Hola 👋
Soy Roberta Sammartino.
Creo que aprender, desaprender y reaprender es el camino más poderoso para transformar cómo trabajamos en el mundo de los alimentos.
Andamiajes es mi newsletter gratuito: un espacio para quienes trabajamos en alimentos y queremos seguir aprendiendo, formándonos y conversando con otros/as, incluso cuando el tiempo escasea.
Como los andamios que sostienen una construcción, Andamiajes busca acompañar, sostener y ayudar a llegar más alto:
🧩 comparto ideas, marcos y herramientas para pensar los sistemas alimentarios desde la práctica;
📚 curaduría de lecturas, normas, podcasts y proyectos que inspiran;
🔍 reflexiones y lecciones aprendidas sobre lo que ocurre cuando cambian nuestras formas de producir, controlar y enseñar.
Es un punto de encuentro entre colegas, emprendedores y profesionales que, movidos por la curiosidad permanente, no se conforman con hacer las cosas como siempre: buscan entender por qué, para qué y cómo mejorar —o incluso hackear— sus procesos y prácticas.
Me entusiasma compartir mi trabajo, mis aprendizajes y los de otros/as que admiro.
Si también te mueve la curiosidad, sumate 👇
